Mihai Mitrică magistrirao je javnu upravu na Ekonomskom fakultetu u Bukureštu, a 2006. osnovao je Međunarodni festival animiranog filma Anim'est, najveći filmski festival u Rumunjskoj, koji privlači 25.000 gledatelja, i otada je njegov ravnatelj. Sudjelovao je na prezentacijamai ponudama projekata međunarodnih filmskih sajmova (npr. u Clermont-Ferrandu, na najvećem sajmu kratkog filma na svijetu, a gdje također na rumunjskom štandupromovira najnovije kratke filmove međunarodnoj struci). Završio je posebnu edukaciju iz animacije (produkcija, distribucija, promocija) na Cartoon Forumu i raznim europskim festivalima animacije. Bio je član žirija na filmskim festivalima diljem svijeta (Anima Bruxelles, Trickfilm Stuttgart, Animage Brazil, Fest Anča Slovačka, Festival kratkog filma u Brestu itd.), a odabrao je i uređivao programe kratkog filma za brojne međunarodne festivale. Mitrică je stalni sudionik filmskih festivala diljem svijeta, od Bruxellesa do Teplica, od Tallinna do Ljubljane, od Stuttgarta do Sarajeva, entuzijastični poklonik novih animacijskih projekata i most između rumunjskih animatora i redatelja i velikih filmskih studija i produkcijskih kuća, povremeni urednik u rumunjskim kulturnim časopisima, povremeni, ali strastveni biciklist u slobodno vrijeme. Od 2011. samostalno je producirao kratki rumunjski animirani film The Scream Sebastiana Cosora, a trenutačno producira kratke animirane filmove World War Cupi Aievea.