Rođen u obitelji umjetnika, Gabriel Nóbrega pohađao je glazbenu školu, sam se naučivši animaciji. Počevši s 11 godina, više od desetljeća pratio je svog oca, glazbenika i izvođača Antonija Nóbrega, svirajući bubnjeve na koncertima diljem svijeta. Njegov studio Animatório započeo je suradnju sa studiom Vetor Zero 2009. godine, a to se partnerstvo ubrzo pokazalo plodonosnim i donijelo je međunarodne nagrade filmovima za Amnesty International (Everybody Against Everybody) i Cartoon Network (Toy Soldier). Tri godine kasnije, Gabriel je odlučio napustiti Animatório i postao partner u studiju Vetor Zero, postavši jedan od najboljih kućnih redatelja.